Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món thịt viên chiên: - 100 gram củ sen - 300 gram thịt nạc vai heo - Một ít tôm khô hoặc tươi - 2 quả trứng gà - Vài cọng hành lá Thịt heo bằm nhỏ. Củ sen bằm nhỏ. Trộn lẫn thịt heo, củ sen và tôm, bằm nhuyễn thêm một lần nữa. Đổ thịt heo vừa bằm ra tô, thêm 2 quả trứng cùng 1 muỗng canh dầu hào. Thêm hành lá xắt nhỏ, trộn thật đều. Làm nóng chảo với chút dầu chiên, đeo găng tay nylon rồi viên thịt tròn, ấn dẹt rồi cho vào chảo chiên với lửa vừa tới khi thịt viên vàng đều hai mặt là được.
-c9713.jpg)
-c9713.jpg)
Tôm khô hoặc tươi rửa thật sạch, nếu dùng tôm tươi bạn bóc vỏ.
-c9713.jpg)
-c9713.jpg)
-c9713.jpg)
-c9713.jpg)
Thịt viên chiên là món ăn giản đơn, quen thuộc trong hầu hết mọi gia đình, bởi vậy nên làm sao để món ăn luôn mới mẻ, hấp dẫn lại trở thành thách thức đối với không ít bà nội trợ. Hôm nay mời bạn tham khảo công thức làm thịt viên chiên này nhé, hi vọng sẽ có thêm một biến tấu thú vị cho món thịt viên vốn đã quen thuộc bây lâu!-c9713/thit-vien-chien.jpg "thịt viên chiên")
Mong bạn ngon miệng với món thịt viên chiên này nhé!
(Nguồn: MSC)
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
